Ogni Piatto ha una Storia...

Ristonante Il Brigantino

Offriamo fantasia e innovazione nella preparazione di ricette di mare e i migliori vini. Vi delizieremo con ottimi carpacci. Il Brigantino offre specialità di mare, tipiche delle terre pugliesi e del Sud Italia, riproposte in modo innovativo. La freschezza dei prodotti e l'innovazione nelle preparazioni ne hanno fatto uno dei ristoranti più apprezzati dell'Alto Salento, rendendolo il posto perfetto per cene, incontri professionali e piccoli ricevimenti. Inoltre la competenza e la disponibilità del personale sono al Vostro servizio per consigliare i migliori vini o spumanti per accompagnare i Vostri pasti. Saremo felici di averVi nostri ospiti e di soddisfare le Vostre esigenze.

DICONO DI NOI

Amiamo deliziarvi con il buon cibo...è la vostra soddisfazione a spincerci a fare sempre meglio...

Una garanzia

Gianluca B

Io e la mia famiglia siamo habitué di questo ristorante che ci era stato consigliato da amici! Ci andiamo da diversi anni e ogni volta si riconfermano, servizio veloce e gentile, piatti curati sia nelle preparazioni che nella presentazione, materie prime freschissime e cantina molto fornita! I prezzi sono adeguati ma se si vuole spendere di meno ci sono due menù a prezzo fisso! Penso che ci ritornerò presto ed è un peccato che non sia aperto tutti i giorni; infatti mi capita spesso di chiamare per prenotare e che la gentile signora mi debba ricordare i giorni di apertura, essendo uno smemorato! :)

5 stelle convinti e soddisfatti!

Antares24

Ritorno al Brigantino con tante buone intenzioni perchè chi me lo raccomanda sono persone di cui mi fido ciecamente. Le mie aspettative non sono deluse, antipasti con crudo di mare ottimi ma anche quelli caldi degni di nota, personale pronto ad assecondare le richieste dei clienti sul primo del giorno ed io che ho assaggiato il secondo di pesce posso solo dire che era ottimo, ben presentato e davvero sublime al gusto. Gran varietà di dolci sempre ineccepibili nel gusto e nella presentazione e carta vini di livello! Nulla da eccepire su cordialità, professionalità e gentilezza dei proprietari attenti ad ogni esigenza del cliente. Ottimo rapporto qualità prezzo. 5 stelle meritate e spero di potervi tornare presto. Alla prossima!

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  • “Non si può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non si ha mangiato bene.” — Virginia Woolf

  • “La cucina di per sé è Scienza, sta al cuoco farla diventare Arte.” — Gualtiero Marchesi

  • “La fame esprime un bisogno: quello di essere saziati. La cucina, invece, eccede la sazietà, va oltre il necessario, ambisce a soddisfare il piacere.” — Heinz Beck